一是制标带动。争取全国银耳标准化工作组落户古田，牵头制定《银耳生产技术规范》等国家标准2项，《食用菌栽培原料用棉籽壳》等省地方标准4项。握紧产品行业话语权，为农业增效、农民增收奠定基础。二是示范推动。建成全国银耳农业标准化示范区，通过示范区的推动，建成银耳标准化栽培房1.5万多间，100多家食用菌专业制菌场。三是地标促动。古田县政府先后出台《古田银耳地理标志产品保护管理办法》、《关于促进食用菌产业转型升级九条意见》等文件，在政策和资金上对地理标志保护工作予以支持。